La Carta

Carnes

1/2 Pluma Ibérica con salsa de setas

8.00€

1 Pluma Ibérica con salsa de setas

15.00€

1 Paletilla de cordero y patatas al ajo negro cabañil

15.00€

1/2 Paletilla de cordero y patatas al ajo negro cabañil

8.00€

1 Solomillo de ternera café de paris, cremoso de zanahoria y verduras de temporada

15.00€

Entrecot de Angus, patatas y pimientos

22.00€
Ensaladas

1 Ensalada de tomate, ventresca y aceituna negra

9.00€

1 Ensalada de queso feta, membrillo y manzana verde

9.00€

1/2 Ensalada de tomate, ventresca y aceituna negra

5.00€

1/2 Ensalada de queso feta, membrillo y manzana verde

5.00€
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1/2 Jamón Ibérico

6.00€

1 Jamón Ibérico

12.00€

Hueva de Mujón, Mojama y Almendras

2.50€

1/2 Tabla de quesos de la lechera de burdeos

6.00€

1 Tabla de quesos de la lechera de burdeos

12.00€

1/2 Una ensaladilla rusa diferente

4.50€

Trozo de pulpo asado

1.50€

1/2 Salmón marinado, Wakame y mahonesa de soja

5.00€

1 Salmón marinado, Wakame y mahonesa de soja

9.00€

1/2 Gamba blanca al ajillo de sus cabezas, ali-oli y su crujiente

6.50€

Gamba blanca al ajillo de sus cabezas, ali-oli y su crujiente

12.00€

1 Verduras de temporada al curry verde thai

9.00€

1/2 Verduras de temporada al curry verde thai

4.50€

1 Cocochas de bacalao, espinacas y su pil-pil

12.00€

1/2 Cocochas de bacalao, espinacas y su pil-pil

6.50€

Ravioli de rabo de toro, patata y fideos chinos

5.00€

1 Una ensaladilla rusa diferente

8.00€
Pescados

1 Salmonete con jugo de sus espinas,pomelo y tirabeques

15.00€

1 Ventresca de atún, ponzu,puré de boniato y verduras de temporada

15.00€

1/2 Ventresca de atún, ponzu, puré de boniato y verduras de temporada

8.00€

1/2 Salmonete, jugo de sus espinas, pomelo y tirabeques

8.00€
Postres

Manzana verde, frambuesas, jengibre y apio

4.00€

Torrija de vainilla, dulce de leche y helado

4.00€

"Nocilla"

4.00€

Fruta fresca en diferentes texturas,albahaca y helado de mandarina

4.00€
Tapas o Bocados

Croqueta de Jamón

1.20€

Terrina de morro y oreja con kimchi

2.00€

Mini Burguer de Angus, pesto rojo y rúcula

2.20€

Pan Bao de costilla ahumada, cebolla y cilantro

3.00€

Ostra Guillardeu nº2 al natural

4.00€

"La Maceta" (brandada de bacalao, naranja y aceituna negra)

3.00€

Croqueta de Gamba y Ali-Oli

1.50€

Caballa en salazón,crema fría de tomate y granizado de pesto

2.50€

Tortilla de patatas 2.0

2.50€

Carnes

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